...strained yoghurt, yoghurt cheese, labneh ( nazwa używana np w Libanie, Jordanie, Syrii, Palestynie) süzme yogurt ( nazwa Turecka) to jogurt, który został odsączony na sicie i kawałku cienkiej tkaniny przez kilka godzin albo całą noc. Po odsączeniu serwatki robi się gęsty , ma kremową konstystencję  jak serek i można go łatwo uformować np w... Czytaj dalej →