Domowa granola 2

Śniadanie powinno być ciepłe, otulające, energetyczne a granola wcale nie musi iść w parze z zimnym jogurtem. Z jogurtem się lubimy, ale w małych ilościach. No i musi być wegański. Granola 2 jest słodka, pachnąca pieczonymi ziarnami i orzechami. Podane proporcje są propozycją, najlepiej miksować ulubione składniki i nie piec dłużej niż 25 minut 🙂

Sezonowe owoce pokroić w mniejsze cząstki i posypać domową granolą. Zjadać od razu.

12 łyżek płatków owsianych

5 łyżek innych płatków np orkiszowych albo żytnich

2 łyżki siemienia lnianego

3 łyżki słonecznika

3 łyżki pestek dyni

5 daktyli

garść żurawiny

5 garści mieszanki orzechów: migdałów, pistacji, pekan, laskowych, włoskich

5 łyżek syropu kokosowego lub klonowego (albo pół na pół)

5 łyżek rozpuszczonego oleju kokosowego

Wszystkie składniki wymieszać ze sobą w misce na końcu dodać syrop i olej i znów dobrze wymieszać. Wyłożyć na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. Piec w piekarniku rozgrzanym do 160st c przez około 20-25 minut. Mieszać wszystko podczas pieczenia 3-4 razy. Zostawić do ostygnięcia a potem przełożyć do słoika.