Tylko dwa składniki oraz odrobina soli, pieprzu i szafranu. To nie pierwszy i pewnie nie ostatni z przepisów przywiezionych z Sycylii, który jest wyjątkowo prosty. Prosty, a przy tym tak zaskakujący smakiem, że wszyscy przy stole podnoszą głowy znad talerzy pełnych parującej zupy i patrząc na siebie z niedowierzaniem pytają: czy aby na pewno tylko... Czytaj dalej →
Pesto z bazylii
Pesto jak pesto tyle, że wegańskie. Bez parmezanu, W połączeniu z makaronem, pomidorami albo smażonymi młodymi ziemniakami jest cudem! Mniam mniam. 2 duże garście świeżych liści bazylii 50 g orzeszków piniowych łyżka soku z cytryny 2 ząbki czosnku duży chlust lub dwa dobrej, włoskiej oliwy z oliwek sól np Maldon i pieprz do smaku Wszystko... Czytaj dalej →
Zupa krem z pomidorów, słodkiego ziemniaka i chili (z mlekiem kokosowym)
Pora lunchu... -jakie zupy dziś w karcie ? -taka i taka...jest też pyszna z pomidorów i ziemniaka, z mlekiem kokosowym i chilii. Oczy mi się zaświeciły 😉 -to poproszę -tej już nie ma 🙂 No to sobie ugotowałam. Gotowa dosłownie w 15-20 minut od chwili, kiedy mamy przygotowane składniki. Składniki na około 4 duże porcje:... Czytaj dalej →