Cranachan- deser ze Szkocji

Tradycyjnie ten szkocki deser robiony był z sera "crowdie"..."miękki, grudkowaty, czasem lekko kwaśny" jak podają opisy. Nigdy nie próbowałam, nie widziałam w sklepach ale jestem przekonana po opisach, ze serek ten to taki polski twaróg. Dodawano też wrzosowy miód, a ziarna owsa były prażone, by potem nasiąkać w whisky przez całą noc. Tak było kiedyś.... Continue Reading →

Owsianka z owocami

Przepis na owsiankę jest częścia poprzedniego postu Szkockie Hajlandy, rowery i owsianka Potrzebne składniki (na jedną porcję) 5 łyżek ziaren owsa na owsiankę lub płatków owsianych 300 ml wody (250 ml wody jeśli używamy płatki) 50 ml mleka 4 daktyle bez pestek garstka świeżych  ulubionych owoców ulubione ziarenka lub orzechy 2 szczypty soli morskiej Ziarna... Continue Reading →

Szkockie Hajlandy, rowery i owsianka

Tym razem nie było zwiedzania i wielkich kulinarnych odkryć... było energetyczne śniadanie przed wyprawą rowerową, a po powrocie był grill, kiełbaski, chleb, piwo i święty spokój 🙂 Byłam jedyną osobą, która wysiadła na maleńkiej stacji w Newtonmore, dzień przed najdłuższym dniem w roku...wciąż było jasno, chociaż było już przed 23.00. Słychać było tylko pobekujące owce... Continue Reading →

Blog na WordPress.com.

Up ↑