The pleasures of the table belong to all ages, to all conditions, to all countries, and to every day. /J. A. Brillat- Savarin/
Lato jest okresem, kiedy świeże owoce i warzywa są dostepne dosłownie wszędzie. Ogarnęła mnie koktajlo i sokomania. Moje owoce zrywam na farmach i robię koktajle dwa razy dziennie. Do śniadania i zamiast kolacji. Ten jest bardzo pożywny bo składa się z mleka migdałowego, bananów, truskawek, masła orzechowego i kakao. Wypijam schłodzony do śniadania bo w... Czytaj dalej →
Tradycyjnie ten szkocki deser robiony był z sera "crowdie"..."miękki, grudkowaty, czasem lekko kwaśny" jak podają opisy. Nigdy nie próbowałam, nie widziałam w sklepach ale jestem przekonana po opisach, ze serek ten to taki polski twaróg. Dodawano też wrzosowy miód, a ziarna owsa były prażone, by potem nasiąkać w whisky przez całą noc. Tak było kiedyś.... Czytaj dalej →
Przepis na owsiankę jest częścia poprzedniego postu Szkockie Hajlandy, rowery i owsianka Potrzebne składniki (na jedną porcję) 5 łyżek ziaren owsa na owsiankę lub płatków owsianych 300 ml wody (250 ml wody jeśli używamy płatki) 50 ml mleka 4 daktyle bez pestek garstka świeżych ulubionych owoców ulubione ziarenka lub orzechy 2 szczypty soli morskiej Ziarna... Czytaj dalej →
Tym razem nie było zwiedzania i wielkich kulinarnych odkryć... było energetyczne śniadanie przed wyprawą rowerową, a po powrocie był grill, kiełbaski, chleb, piwo i święty spokój 🙂 Byłam jedyną osobą, która wysiadła na maleńkiej stacji w Newtonmore, dzień przed najdłuższym dniem w roku...wciąż było jasno, chociaż było już przed 23.00. Słychać było tylko pobekujące owce... Czytaj dalej →
Blog na WordPress.com. Autor motywu: Anders Noren.
food to warm the soul 