Makaron, śmietanowy sos i kurki

Raz do roku zajadam sie świeżymi grzybami w kraju rodzinnym, zabieram suszone na wigilijne uszka i marynowane w słoiczkach. Nie chodzę na grzyby bo nie mam o tym zielonego pojęcia. Ale jeść lubię. Sa ludzie, którzy lubią grzyby zbierać ale nie lubią ich jeść. A ja na szczęście kogoś takiego znam i każdego roku wracam... Czytaj dalej →

24 września, 2013 0

Bułeczki śniadaniowe

Następny przepis na szybkie, nieskomplikowane pieczywo do wykonania bez potrzeby posiadania specjalnych umiejętności. Nic nie trzeba ugniatać ani formować. Te bułeczki robią się same. Wieczorem tylko mieszamy składniki łyżką a rano pieczemy. Albo rano mieszamy a wieczorem pieczemy. Bardzo proste. I bardzo dobre. Naprawdę dobre. Przepis pochodzi tej pięknej strony. 3 g świeżych drożdży (lub... Czytaj dalej →

15 września, 2013 4

Śliwkowo-Malinowe Clafoutis

Ten francuski deser zrobiłam bedąc na wakacjach w Polsce. Czytałam sobie "Słodkie życie w Paryżu" Davida Lebovitza, który zawarł w swojej książce 50 przepisów*. Niektórzy mowią, że nie wykorzystali żadnego, a ja po wstępie i kilku nastepnych stronach zerwałam sie z wyrka i oderwałam od wakacyjnego czytania. A to dlatego sie zerwalam bo drzewa na... Czytaj dalej →

7 września, 2013 0

Chleb na drożdżach

To jest najprostszy chleb jaki kiedykolwiek zrobiłam, a raczej tylko upiekłam. Nie wymaga on żadnej pracy typu karmienie zakwasu, zagniatanie czu długie oczekiwanie. Więc kiedy lenistwo mnie dopada a potrzebujemy świeże pieczywo na rano, to robię ten chleb bo jest gotowy już po 4 godzinach łącznie z pieczeniem . Jak na drożdżowy wypiek jest zaskakująco... Czytaj dalej →

4 września, 2013 0