W dobrych kawiarniach na Sycylii, granitę podaje się z bułeczką-brioszką oblepioną drobnym cukrem. Granita idealnie chłodzi, zaspokaja pragnienie i orzeźwia. Pierwszą granitę spróbowałam w doskonałej Caffe Sycylia prowadzonej przez Corrado Assenza. Siedzę, kątem oka obserwuję lokalsów i miziam tą bułką po ziarnistej, granitowej górce i zajadam. Googluję gdzie jestem i aż podskakuję na krześle. Wchodzę raz... Continue Reading →