Archiwa miesięczne: Sierpień 2014

Fotografia Kulinarna

kurs-na-fb

Biorę udział w konkursie organizowanym przez Kingę z „Green Morning” z okazji pierwszych urodzin bloga, gdzie jest możliwość wygrania warsztatów fotografii kulinarnej.

http://www.greenmorning.pl/konkurs-2/

A tu więcej szczegółów o kursach fotografii u Kingi:

http://www.greenmorning.pl/kursy/

Zaczynając pisać nie byłam pewna czy zgłoszę się do konkursu 🙂 Po drodze okazało się, że dostałam świetną okazję do podsumowania swoich dotychczasowych osiągnięć i wskazania sobie dalszych kierunków. A powrót do moich starych zdjęć o których myślałam, że są takie świetne….ach kupa śmiechu 🙂

Czytaj dalej Fotografia Kulinarna

Czekoladowe pierogi z jagodami- na obiad czy na deser ?

pierogi 025

Na obiad u mamy prawie zawsze zamawiam pierogi. Lubię pierogi wszelkiej maści. Na obiad mogłyby być tzw ruskie. A na deser z owocami. A już na kolację z kapustą i grzybami. W tym roku pojawiłam się w Polsce w lipcu i miałam pierogi z jagodami. I bułeczki z kruszonką i jagodami. A także jagody ze śmietanką i jagody z bita smietaną. Tak żeby najeść się na zapas 😉 „Przemycam” nieraz słoiczek lub dwa z tęsknoty za polskimi dobrami, aby potem w moim szkockim domu chwalić i delektować się tymi skarbami.

Do ciasta na moje pierogi dodałam kakao i przygotowałam waniliową śmietankę. Samo ciasto na pierogi nie jest słodkie, jest tylko kakaowe. Pierogi można zrobić również z malinami, wiśniami, jeżynami i truskawkami (mrożone owoce również!) Wszystkie smakują cudownie i pachną czekoladowo 🙂

Czytaj dalej Czekoladowe pierogi z jagodami- na obiad czy na deser ?

Zupa z pomidorów Edouarda De Pomiane

zupa 137

Natknęłam się na ten przepis czytając ostatnią Kuchnię, podróżując nie tak dawno pociągiem Polskich Kolei Państwowych. Mój wagon kołysał sie niemiłosiernie, chociaż hałas i tak był gorszy. Przeczytałam tylko o tej zupie bo było za głośno i za gorąco, żeby marzyć o ciepłym jedzeniu. A u mamusi czekały na mnie inne pyszności…

Zupa jest niesamowicie łatwa i szybka w przygotowaniu. Składnikami są pomidory, masło i śmietana. Według mnie bardzo zyskuje na smaku dzięki smażeniu połówek pomidorów na maśle. Potem lekko dusimy, dodajemy śmietanę, sól i pieprz i voilà! Miksujemy lekko i gotowe. Jak dla mnie rewelacja. Szybka i pyszna zupa. Bez dodatku rosołków, perełek czy ziarenek smaku.

Czytaj dalej Zupa z pomidorów Edouarda De Pomiane