Lody sezamowe

sushi i lody 029

Ja wiem jest luty, mróz i komu w głowie lody… ale to było tak:

Obiecałam moim znajomym sushi na następne spotkanie.

– I lody sezamowe na deser ?

– Ok i lody sezamowe na deser. Obiecałam, chociaż nigdy ich nie robiłam.

Sobotni wieczór, zrobiłam obiecane sushi i lody sezamowe.

A potem pytanie czy jest już przepis na stronie ? 🙂

Więc na specjalne życzenie moich przyjaciół, którym bardzo lody smakowały, a robiłam je po raz pierwszy i w wielkim pośpiechu więc najprościej jak się da.

No… a przepis na sushi rolls to juz następnym razem 🙂

sushi i lody 033sushi i lody 032

Lody smakują jak chałwa, są miękkie i śmietankowe. Zrobione bez maszynki do lodów.

Lody sezamowe

1 puszka niesłodzonego skondensowanego mleka- schłodzone w lodówce

280 ml śmietany kremówki ( UK- whipping cream używam)

130 g pasty tahini z białego sezamu(około pół szklanki)

8 płaskich łyżek cukru pudru

3 łyżki miodu

po łyżce czarnego i białego sezamu uprażonego na suchej patelni

sushi i lody 037

Mleko przelać do miski i ubić mikserem przez kilka minut. Mleko ładnie się „napuszy”. W osobnej misce ubijać śmietanę pod koniec dodając cukier. Uważać, żeby nie przebić śmietany. Whipping cream ubija się dość szybko, polska kremówka potrzebuje odrobinę więcej czasu.

Dodać tahini, miód i uprażony sezam, lekko wymieszać na małym obrotach miksera lub łyżką. Dodać wszystko do ubitego mleka, dokładnie wymieszać i przelać np do plastikowego szerokiego pojemnika. Włożyć do zamrażarki. Podczas zamrażania po 2 godzinach lody przemieszać łyżką i tak powtórzyć kilka razy. Lody potrzebują od 10 do 12 godzin w zamrażarce.

sushi i lody 051

sushi i lody 046

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj / Zmień )

Connecting to %s

Blog na WordPress.com.

Up ↑

%d blogerów lubi to: