Mango- papaja koktajl

Zimę spędzam „w jaskini” otulona kocami, popijając goracą domową czekoladę…Zapadam w taki mały zimowy letarg…

Na szczęście już jest wiosna i zamiast skubać pierwsze wiosenne pączki i bulwy jak niedźwiedż po śnie zimowym, robię koktajle. Owocowe i warzywne. Zużywam resztki owoców z zamrażarki. Jestem głodna „świeżyzny” 😉

Ten koktajl powstał dlatego, że kupiłam niesamowicie dojrzałe mango i papaję. Mango nie tylko było dojrzałe, ale soczyście pomarańczowe w środku i pachnące jak egzotyczny kwiat. Wrócę tam gdzie je kupiłam i koniecznie muszę sie dowiedzieć skąd pochodzi. Zimą nie często udaje mi się kupić takie owoce.

Koktajl był gęsty, kremowy o konsystencji tłustej dobrej śmietany, naturalnie słodki. Syrop klonowy dodałam jedynie do dekoracji, nie ma potrzeby dodawania cukru.

1 duże dojrzałe mango

1 duża dojrzała papaja

1 banan

3/4 szklanki jogurtu

syrop klonowy do smaku

Owoce obrać, pokroić na kawałeczki, dodać jogurt i zmiksować blenderem ręcznym. Bez cukru. Można dodać łyżeczkę syropu klonowego do smaku. Owoce można pokroić na kawełeczki, zalać jogurtem i zjadać jak sałatkę.