Jajka ze szpinakiem i wędzonym łososiem

IMG_0327

Dzień dobry! To jest szybsza wersja mojego ulubionego śniadania, jajek w koszulce, ze szpinakiem i wędzonym łososiem, na tostowanej muffince 🙂 Dodatki zostają te same, tylko jajka usmażyć na maśle ze szpinakiem. Dodać wędzoną rybę, doprawić pieprzem i solą. Dodatek chleba lub tosta obowiązkowy. No i szklanka soku pomarańczowego , żeby się żelazo ładnie przyswajało.

IMG_0344

1 lub 2 jajka na osobę

łyżeczka masła

świeży szpinak (można też użyć mrożony, odmrozić wcześniej i dobrze odcisnąć)

kawałek wędzonego łososia

sól, pieprz do smaku

dodatkowo: chleb lub tosty i sok pomarańczowy

Masło roztopić na patelni, dodać szpinak, posmażyć chwilkę (dłużej przy szpinaku mrożonym) dodać jajka, sól i pieprz do smaku. Smażyć na małym ogniu do momentu, kiedy białko się całkowicie zetnie. Przełożyć na talerz i dodać wędzonego łososia. Podawać z chlebem i świeżym sokiem pomarańczowym.

Miłego dnia!

 

IMG_0346

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj / Zmień )

Connecting to %s