Sałatka zimowa z selera

1

Ta sałatka przypomina mi sezony narciarskie, bo wtedy pierwszy raz ją spróbowałam. Był sezon na mandarynki i pomarańcze i pojawił się marynowany seler w słoiku. Ktoś mnie poczęstował, a że bardzo lubię takie połaczenia z owocami, sałatka na jakiś czas stała się hitem w moim domu.

Lubię zimowe sałatki. Trzeba się nieźle nakombinować z braku świeżych owoców i warzyw, ale z tych nielicznych sezonowych lub przetworów też wychodzą niezłe cacka 😉

3

Potrzebne składniki:

1 słoiczek (300 g) marynowanego selera

1 mała puszka kukurydzy (około 160 g)

4 łyżki majonezu

1 pomarańcza lub 2 mandarynki

garść włoskich orzechów (lub innych ulubionych)

(seler, majonez i kukurydza są bazą do stworzenia innych sałatek jeśli nie lubicie dodatków cytrusów. Zamiast owoców dodajcie starty ostry ser albo szynkę pokrojoną w kostkę lub coś, na co przyjdzie wam ochota)

Seler odcedzić dokładnie z zalewy, dodać majonez i kukurydzę. Mandarynki obrać ze skórki. Podzielić na cząstki i dodać do sałatki na końcu. Posypać pokruszonymi orzechami. Jeśli używamy pomarańczę, obrać ze skórki i wyciąć nożem cząstki, dodać do reszty i posypać orzechami.

4

Bagietka lub świeży biały chleb mile widziane.

Do popijania wino białe albo najlepiej grzane piwo.

5

Jedna uwaga do wpisu “Sałatka zimowa z selera

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj / Zmień )

Connecting to %s