Pieczony ser feta w sezamie z pomidorami

IMG_7002

Szkocja jest pięknym krajem, a kiedy świeci słońce jest podwójnie pięknie. W jeden z najcieplejszych i najbardziej słonecznych dni mam gości w ogrodzie. Piekę ser feta w sezamie, dodaję pomidorki koktajlowe, świeżą bazylię i tymianek, polewam oliwą po upieczeniu, podaję z sałatką z żołtych i pomarańczowych pomidorów i cebuli. Świeży chleb z chrupiącą skórką, sól i chłodne wino stawiam na stół. To takie małe przypomnienie greckich wakacji 🙂

IMG_7010

Upieczony ser można ułożyć na półmisku na sałatce z pomidorami, następnie podzielić na mniejsze porcje i przełożyć na mniejsze talerzyki. Albo ser i sałatkę podawać osobno.

Składniki na 2 średnie porcje:

kawałek sera feta ok 200 g lub więcej

ziarna sezamu ok 2 łyżki

pomidorki koktajlowe lub inne małe

oliwa, sól morska, zioła: bazylia, tymianek, zielona pietruszka

Piekarnik nagrzać do 200 st C. Zioła pokroić drobno. Ser obsypać z każdej strony ziarnami sezamu, ułożyć w naczyniu do pieczenia, obłożyć pomidorkami koktajlowymi, posypać połową ziół. Piec około 20 minut. Po upieczeniu ser polać oliwą i udekorować resztą ziół.

Podawać z chlebem, sałatką z pomidorów i cebuli oraz winem.

Przepis na sałatkę z pomidorów tutaj. Śmietanę można zastąpić  oliwą rzepakową z pierwszego tłoczenia.

IMG_7020

 

 

 

 

Jedna uwaga do wpisu “Pieczony ser feta w sezamie z pomidorami

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Log Out / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Log Out / Zmień )

Facebook photo

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Log Out / Zmień )

Google+ photo

Komentujesz korzystając z konta Google+. Log Out / Zmień )

Connecting to %s